Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tejbegrízes kókusz szelet recept

Tejbegrízes kókusz szelet
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók

    • háztartási keksz

    Kókuszos réteg

    • 4 dl tej
    • 1 csomag kókusz ízű puding
    • 5 ek cukor
    • 5 dkg kókuszreszelék
    • 5 dkg vaj

    Tejbegríz réteg

    • 4 dl tej
    • 10 dkg búzadara
    • 5 ek cukor
    • 1 ek kakópor
    • 5 dkg vaj

    Tetejére

    • 1 dl tej
    • 15 dkg étcsokoládé
    • kókuszreszelék

    Elkészítése:

    20×30 cm-es jénai tálat használtam, ennél nagyobb edény esetén növeljétek az adagot!

    A tál alját kitesszük szögletes kekszekkel. 3 dl tejet forralni kezdünk, a pudingport a maradék tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a forró tejhez, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Félrehúzzuk, beleszórjuk a kókuszreszeléket, és hozzáadjuk a vajat, majd addig kevergetjük, amíg a vaj el nem olvad. Forrón óvatosan rákanalazzuk a kekszekre, és elegyengetjük.

    Jöhet a következő réteg. A 4 dl tejet elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a cukrot, és apránként, folyamatosan kevergetve a búzadarát is. Sűrűre főzzük, beleszórjuk a kakaóport, beledobjuk a vajat és addig keverjük, amíg a vaj el nem olvad, és a kakaó egyenletesen be nem színezi a tejbegrízünket. Rásimítjuk a kókuszos rétegre, és gyorsan, amíg forró, kitesszük a tetejét is kekszekkel.

    Egy dupla aljú edényben, vagy gőz felett a tejet a csokival összeolvasztjuk. Ha felolvadt, ezzel befedjük a kekszeket, megszórjuk kókuszreszelékkel, és hagyjuk kihűlni, majd hűtőben pihentetjük tálalásig.

    TIPP:

    ha nem kapsz kókusz ízű pudingport, készítsd tejszínessel, vagy vaníliással, de a kókuszreszelékből ez esetben dupla mennyiséget keverj hozzá.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek