Szilvás-fahéjas tiramisu recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.09.12.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Bárdos Zita

Látták: 20952

Miben készült? Botmixer, turmix, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

4,80 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 üveg szilvabefőtt
25 dkg mascarpone
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 dkg cukor
5 dkg tejcsoki
rumaroma
kb 1 dl tej
babapiskóta (kb 28 db)
kurkuma
(rengeteg) fahéj

Elkészítése:

A szilvabefőtt levét összekeverem egy kevés tejjel és ízlés szerint rumaromával. Ebbe mártogatom a babapiskótát.
A csokit gőz fölött felolvasztom.

A tojásokat szétválasztom, és a fehérjét a fahéjjal kemény habbá verem.

A sárgáját, a mascarponéval, a szilvával és a cukorral kézi robotgéppel jól elkeverem. Ezután fahéjjal és kurkumával ízesítem, majd az olvasztott csokit is hozzákeverem még melegen. Ezután a fahéjjas habot is óvatosan hozzáforgatom.

A babapiskótát a kikevert befőttlébe mártogatom és rétegezem a krémmel.

Egy éjszakára hűtőbe teszem, majd tálalás előtt fahéjjal megszórom.

Jó étvágyat hozzá!!