Kókuszos keksztekercs recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.01.20.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 39975

Miben készült? Botmixer, turmix, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Az alaphoz:

50 dkg darált keksz
20 dkg porcukor
4 dkg kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
tej, amennyit felvesz
kókuszreszelék a kinyújtáshoz

A krémhez:

10 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

Összekeverem a darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport és a vaníliás cukrot, majd összegyúrom annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjak. Száraz ne legyen, inkább kissé ragadjon a massza, mert különben szétesik.

Folpackot terítek a munkalapra és jó vastagon megszórom kókuszreszelékkel. A tésztát 2 részre osztom.

Kinyújtom rajta az egyik darabot, ezt megszórom kókuszreszelékkel, megkenem a porcukorral és kókusszal kikevert vaj felével, majd feltekerem. A maradék tésztát is ugyanígy készítem el.

A hűtőbe teszem 3-5 órára, majd szeletelve kínálom.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra