Sütés nélküli receptek
Barackos túrós
Loading...Ez a barackos túrós sütemény a krémes és a gyümölcsös ízek harmonikus találkozása, amely a babapiskótás alapnak köszönhetően sütés nélkül elkészíthető. A tetején elrendezett barackszeletek és a zseléréteg nemcsak frissítővé, de rendkívül látványossá is teszi ezt a könnyed desszertet.
Barackos túrós
Ez a barackos túrós sütemény a krémes és a gyümölcsös ízek harmonikus találkozása, amely a babapiskótás alapnak köszönhetően sütés nélkül elkészíthető. A tetején elrendezett barackszeletek és a zseléréteg nemcsak frissítővé, de rendkívül látványossá is teszi ezt a könnyed desszertet.
Becsült tápérték
🍰 Desszertes fogásMiért ezt a profilt kapta?
A szénhidrát és a cukor főként a babapiskótából, a hozzáadott cukorból, a pudingporból, valamint a barackból és annak levéből származik. A túró adja a fehérje és a zsír nagyobb részét, amit kisebb mértékben a tej és a babapiskóta egészít ki.
A tápérték becslés, tájékoztató jellegű. A hozzávalók és az elkészítés módja befolyásolhatja.
Elkészítése
Alap:
Egy 25*30 cm-es tepsibe a babapiskótákat szorosan egymás mellé rakjuk. A lefőzött kávét összekeverjük 1,5 dl tejjel, majd egyenletesen meglocsoljuk vele a babapiskótát.
Krém:
A vaníliás pudingport a maradék tejjel a szokásos módon megfőzzük, majd langyosra hűtjük. Ezután összekeverjük a túróval, és hozzáadjuk a cukrot. Ha szükséges, még igazítunk az édességén.
A kész túrós krémet a meglocsolt babapiskóta tetejére simítjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük.
Gyümölcs:
A barackot vékony szeletekre vágjuk. Ha konzerv barackot használunk, a levét leszűrjük és félretesszük. A barackszeleteket a túrókrém tetejére szép sorban kirakjuk.
Zselés réteg:
Körülbelül 3 dl barackléhez 3 dl vizet adunk, majd ebből elkészítjük a 2 csomag színtelen tortazselét a csomagoláson leírtak szerint. Amikor a zselé már hűlni kezd és enyhén sűrűsödik, óvatosan a barack tetejére öntjük.
Hűtés:
A süteményt hűtőbe tesszük és addig pihentetjük, amíg a zselé teljesen megdermed. Ezután felszeleteljük és tálaljuk.
Tipp:
A túrókrémbe keverhetünk kevés frissen reszelt narancshéjat, ami remekül kiegészíti a barack és a kávé aromáját.
Ha igazán tükörsima zseléréteget szeretnénk, a zselét a tepsi közepétől indulva, lassú mozdulatokkal öntsük felé, hogy minden gyümölcsöt egyenletesen bevonjon.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan kerülhető el, hogy a babapiskótás alap túl puha legyen?
A kávés tejet egyenletesen oszlasd el a szorosan lerakott babapiskótákon. Így nem ázik el egy-egy rész túlzottan, miközben máshol száraz marad.
Miért kell langyosra hűteni a pudingot a túró hozzáadása előtt?
A langyos puding könnyebben és egyenletesebben keverhető össze a túróval. Simítsd el alaposan a krémet, majd a gyümölcs felrakása előtt hűtsd egy órán át.
Mire kell figyelni a befőttbarack előkészítésénél?
A barackot alaposan szűrd le, a levét pedig tedd félre a zseléhez. A vékony szeletek könnyebben elrendezhetők a túrókrémen, és egyenletesebb felületet adnak.
Mikor önthető a tortazselé a barackra?
A zselét akkor öntsd rá, amikor már hűlni kezdett és enyhén sűrűsödik. A tepsi közepétől indulva, lassan haladj, hogy egyenletesen bevonja a gyümölcsöt.
Mikor szeletelhető szépen a sütemény?
A süteményt csak akkor szeleteld fel, amikor a zseléréteg teljesen megdermedt. Addig tartsd hűtőben, hogy a rétegek megszilárduljanak és tálaláskor együtt maradjanak.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
