Túrós malackák recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.01.30.

Kategória: Ropogtatnivalók

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 33860

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,58 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

100 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Tésztához:

35 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
25 dkg margarin
25 dkg burgonya (főtt)
1 kávéskanál só

Lekenéshez:

1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Díszítéshez:

30 szem bors

Elkészítése:

A túrót és a főtt burgonyát áttörjük, hozzáadjuk a puha margarint, a lisztet, a sót, és tésztát gyúrunk belőle, majd lefedve egy órára hűtőbe tesszük.

Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, és egy nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a malackák fejét, az egyik felükön másfél cm hosszan kivágunk belőle egy kis háromszöget.

Lekenjük felvert tojással, és a háromszög két oldalát befelé hajtjuk (ezek lesznek a fülei).

Kisebb szaggatóval kiszaggatjuk az orrát, szívószállal kiszúrjuk az orrlyukát. Ezt ráhelyezzük a malacka fejének az aljára. Egy-egy egész borsszemmel elkészítjük a szemeit.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük őket.