Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tejfölös-sajtos kocka pogácsa recept

Tejfölös-sajtos kocka pogácsa
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    Tészta:

    • 60 dkg finomliszt
    • 25 dkg margarin (hideg)
    • 1 dl tej (langyos)
    • 2 cs instant sütőélesztő
    • 175 g tejföl
    • 1 ek étolaj
    • 2 tojássárgája
    • só (ízlés szerint)
    • kb 20 dkg sajt (reszelt)

    Tetejére:

    • 3 ek tejföl
    • 1 kiskanál őrölt fűszerpaprika

    Szóráshoz:

    • őrölt köménymag
    • kb 10 dkg sajt (reszelt)

    Elkészítése:

    A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a lisztbe belereszeljük. A liszthez hozzáadjuk a tejet, amibe már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt és végül pedig a sót. Az egészet jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Letakarjuk és kb 1 órát pihentetjük.

    Pihentetés után egy lisztezett, sík felületen a tésztát kb 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és úgy, mint a bejglit szorosan feltekerjük. Utána a feltekert tésztát kb 1,5-2 cm-es vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk és egyforma 4*4 cm-es kockákra felvágjuk.

    Az őrölt fűszerpaprikával kikevert tejföllel jól megkenjük a tetejét, megszórjuk egy kis őrölt köménnyel és végül a reszelt sajttal.

    Sütőpapírral bélelt tepsibe egymásmellé rakosgatjuk (de ne nagyon közel egymáshoz, mert sülés közben megnőnek) a pogácsákat.

    Előmelegített sütőben 200 fokon kb 15-20 percig sütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek