Sajtos roló recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.11.04.

Kategória: Sós sütemények

Küldte: Kovácsné Vámos Hajnalka

Látták: 34694

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,50 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS lekenni

Krém:

8 dkg margarin
2 púpos ek liszt
3 dl tej
10 dkg reszelt sajt
10 dkg natúr tömlős sajt
só, kevés fehér örőlt bors

Díszítés:

5-10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, 2-3 cm széles csíkokra vágjuk és lekenjük enyhén felvert tojással.

A habroló csöveket kenőecsettel vékonyan lekenjük olajjal (nekem nincs habroló csövem, így alufólia gurigàt 7 cm darabokra vágtam, alufóliàval betekertem, sütés végeztével elraktam és újra hasznàlható).

A tésztacsíkokat kis átfedéssel rátekerjük a csövekre, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra és 10-15 perc alatt készre sütjük.

A margarint felolvasztjuk egy edényben, majd elkeverjük a lisztet benne és zsemleszínűre piritjuk. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet és sűrű krémmé főzzük.

Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a reszelt sajtot és a krémsajtot sóval, borssal ízesítjük és az egészet jól elkeverjük.

A rolókat megtöltjük a krémnel habzsák vagy kiskanál segítségével.

A végeit reszelt sajtba mártjuk.