Sajtos pogácsa Kata módra recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 350g tejföl
- 500g margarin
- 5 dkg élesztő
- 250 g (trappista) sajt
- 2 csapott ek só
- csipet cukor
- 1,5 dl dl tej
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos tejjel és a csipet cukorral felfuttatjuk.
A lisztbe keverjük a sót, a margarint elmorzsoljuk benne, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, tojássárgákat, tejfölt, 15 dkg reszelt sajtot és jól összedolgozzuk, majd letakarva és duplájára kelesztjük.
Amikor megkelt, nyújtódeszkán kinyújtjuk amilyen nagyra csak tudjuk, majd összehajtogatjuk és újból kelesztjük. A hajtogatást még egyszer elvégezzük.
Végül kinyújtjuk kb 2-3 cm vastagra, majd tetszőleges méretű szaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe sorakoztatjuk.
Lekenjük a tojások enyhén felbert fehérjével, megszórjuk reszelt sajttal és 175 fokon aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.