Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sajtos pogácsa Kata módra recept

Sajtos pogácsa Kata módra
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 1 kg finomliszt
    • 2 tojás
    • 350g tejföl
    • 500g margarin
    • 5 dkg élesztő
    • 250 g (trappista) sajt
    • 2 csapott ek só
    • csipet cukor
    • 1,5 dl dl tej

    Elkészítése:

    Az élesztőt a langyos tejjel és a csipet cukorral felfuttatjuk.

    A lisztbe keverjük a sót, a margarint elmorzsoljuk benne, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, tojássárgákat, tejfölt, 15 dkg reszelt sajtot és jól összedolgozzuk, majd letakarva és duplájára kelesztjük.

    Amikor megkelt, nyújtódeszkán kinyújtjuk amilyen nagyra csak tudjuk, majd összehajtogatjuk és újból kelesztjük. A hajtogatást még egyszer elvégezzük.

    Végül kinyújtjuk kb 2-3 cm vastagra, majd tetszőleges méretű szaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe sorakoztatjuk.

    Lekenjük a tojások enyhén felbert fehérjével, megszórjuk reszelt sajttal és 175 fokon aranybarnára sütjük.

    Jó étvágyat hozzá!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek