Sajtos kiflik recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.02.11.

Kategória: Kiflik

Küldte: 03Judit15

Látták: 44434

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,49 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

180 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

70 dkg finomliszt
1,5 dl tej
2 tk kristálycukor
5 dkg élesztő
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 dl kefir
1 dl étolaj
0,5 ek só (ízlés szerint)

Kenéshez:

2 tk só
25 dkg margarin

Tetejére:

20 dkg reszelt sajt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros-langyos tejben, amikor megkelt hozzáadjuk a lisztet, a tojást , a kefirt, az étolajat és a sót. Az egészet jól összedolgozzuk és 12 egyenlő cipóra osztjuk.

A puha margarint a sóval jól kikeverjük.

A tésztákból körülbelül 30 centiméternyi köröket nyújtunk. Egyszerre két kört nyújtunk ki, az egyiket megkenjük a habos margarinnal, a másik lapot rátesszük a tetejére és jól lenyomogatjuk a széleit.

A kört felszeleteljük 16 részre és kis kifliket tekerünk a cikkekből (a szélesebb részétől letkerjük fel, figyeljünk, hogy ahol elfogy a tészta, az a része legyen alul).

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kifliket, megkenjük a tetejüket tojással és szórunk rájuk reszelt sajtot. Így hagyjuk még kelni 1 órát.

180 fokos előmelegített sütőben kb 20 perc alatt aranybarnára sütjük.