Sajtos kagylócskák recept
3,88 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
A kagylócskákhoz:
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 25 dkg margarin
- 1 dl tej
- 45 dkg finomliszt
- 2 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- só ízlés szerint
A lekenéshez:
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
A töltelékhez:
- 5 dkg vaj
- 1,75 dl tej
- 5 dkg tubusos sajtkrém
- 1 evőkanál finomliszt
- 5 dkg reszelt sajt
- ízlés szerint só és bors
A forgatáshoz:
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd elmorzsoljuk benne a margarint.
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Beleöntjük a lisztbe a felfuttatott élesztőt, a tojást, a sót, majd összegyúrjuk. Félrerakjuk 20-25 percre, míg elkészítjük a tölteléket.
Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra.
Egy edénybe öntjük a tejet és felforraljuk a liszttel, hozzákeverjük a reszelt sajtot és addig kevergetjük, míg a sajt elolvad. Ízesítjük sóval, borssal, majd félrerakjuk hűlni. Mikor kihűlt hozzákeverjük a sajtkrémet és a lágy vajat.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtva 5-6 cm-es köröket szaggatunk, óvatosan félbehatjuk, de nem nyomjuk össze és sütőpapirral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és felvert tojással lekenjük.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Habzsákba rakjuk a tölteléket és betöltjük vele a kagylócskákat, majd óvatosan reszelt sajtba forgatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »