Sajtos buci recept

Beküldve: 2017.11.22.

Kategória: Ropogtatnivalók

Küldte: Horváth Szilvia

Látták: 43358

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,39 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg liszt
17 dkg margarin
2,5 dkg élesztő
0,5 dl tej
160 g tejföl
1 csapott evőkanál só
1 mokkáskanál cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a kenéshez
10 dkg sajt
5 dkg sajt a tetejére

Elkészítése:

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót, a sajt és egy tojás kivételével és jól összegyúrjuk.

Kisodorjuk, kétszer hajtogatjuk. Minden hajtogatásnál megszórjuk 5-5 dkg durvára reszelt sajttal. 20 percenként hajtogatjuk.

Kinyújtjuk kb 2 cm-es vastagságúra, a felvert tojással lekenjük a tetejét, majd az 5 dkg reszelt sajttal megszórjuk és ízlés szerint feldaraboljuk. Fél órát a tepsiben még pihentetjük.

180-200 fokos sütőben pirosra sütjük. Én most kisebb kockákat készítettem, nyugodtan vághatjátok nagyobba úgy lesz buci!

Forrás: https://www.facebook.com/pg/szisz.sutodeje/photos/?ref=page_internal