Sajtos kréker recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.01.06.

Kategória: Ropogtatnivalók

Küldte: pontycomb

Látták: 27902

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

25 dkg finomliszt
20 dkg margarin
20 dkg sajt
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 teáskanál só

Elkészítése:

Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, belemorzsoljuk a puha margarint és a reszelt sajtot (ami lehet füstölt sajt is, úgy még finomabb) és a hozzáadott a tojássárgájákkal összegyúrjuk.

A tésztagombócot folpackba csomagoljuk és 1 órára betesszük a hűtőbe.

Ezután 2-3 mm vékonyra kisodorjuk és kb 25cm átmérőjű kör alakot vágunk ki, vastagabb szívószállal (vagy bármi mással ami kéznél van) lyukakat szúrunk és pizzavágóval 8 részre vágjuk.

A leeső széleket és a kiszúrt lyukakat összegyúrjuk és abból is egy kisebb kört nyújtunk, majd lyukasztunk és felvágjuk.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

Egy sütőlemezt kibélelünk szilikonos sütőpapírral, beletesszük a krékereket és 10-12 perc alatt megsütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat kívánok!