Sajtos szakállas pogácsa recept

Beküldve: 2012.08.28.

Kategória: Pogácsák

Küldte: Vass Lászlóné

Látták: 65143

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

2,06 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

3 ek tejföl
1 csipet piros paprika
1 kk só
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
20 dkg (trappista) sajt reszelve
1 dkg élesztő
25 dkg margarin
40 dkg liszt

A töltelékhez:

10 dkg vaj
4 db natúr (Medve) kockasajt
pici só

Elkészítése:

Tészta elkészítése

A tejfölt, a sót, a piros paprikát, 2 tojássárgáját és 5 dkg reszelt sajtot összekeverjük. Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tejfölös keveréket. Az egészet alaposan összedolgozzuk, és 1 órán át pihentetjük.

Sütés

Miután a tészta pihent, vékonyra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval. A pogácsákat kivajazott sütőlapon, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Krém és összeállítás

A krém hozzávalóit habosra keverjük. A megsült pogácsák közül kettőt a krémmel összeragasztunk, majd reszelt sajtban megforgatjuk, hogy ízletes és dekoratív legyen.

Tálalás

Ez a különleges pogácsa ideális vendégváró finomság, a krémes töltelék és a ropogós sajt kombinációja mindenkit elvarázsol.

Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂

Kinyomtatom

Hozzáadom a receptfüzethez

Kategóriák