Egyszerű tepertős pogácsa recept

Beküldve: 2014.04.29.

Kategória: Kelt tészták

Látták: 54886

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Szlovák

3,91 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg liszt
60 dkg darált tepertő
2 doboz tejföl (2*150 g)
1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 kocka élesztő
1,5 dl tej
1 mk sütőpor
2-3 kk só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a kenéshez

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben egy kevés cukorral. A lisztet elmorzsoljuk a tepertővel, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot. Ha véletlen nem állna össze tegyünk még hozzá tejfölt vagy tejet.

A tésztát jól meggyúrjuk, majd 15-20 percig pihentetjük. Két részre osztjuk, majd a tésztákat egyenként ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk. A két kezünk között megsodorjuk kissé, megmagasítjuk.

A pogácsákat kivajazott tepsire tesszük, 20 percet kelesztjük, majd tetejét lekenjük felvert tojással. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd a hőmérsékletet mérsékeltjük 150 fokra. Kb 30 percig sütjük a pogácsákat., de természetesen a sütő erősségétől függ.

Forrás: https://www.facebook.com/pages/Eta-hagyományos-tortái-Tradičné-torty-od-Ety/1437487299805589?ref=hl