Pizzás tekercs kukoricával recept

Beküldve: 2024.04.18.

Kategória: Csigák

Küldte: Budainé Bea

Látták: 7080

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,36 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg finomliszt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 dl tej
2 evőkanál tejföl
5 evőkanál kristálycukor
2,5 dkg élesztő
1 evőkanál puha vaj vagy margarin
1 csomag sütőpor (10 g)
csipet só

Töltelék:

pizzaszósz vagy bolognai szósz
ha szeretnénk akkor szalámi vagy sonka szeletek
lecsepegtetett kukorica

Tetejére:

reszelt sajt

Elkészítése:

A tejet meglangyosítjuk a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt és alaposan elkeverjük.

A tészta többi hozzávalóját egy edénybe mérjük, hozzáadjuk az élesztős tejet (nem muszáj felfuttatni, de fel is lehet) és elkezdjük összegyúrni a tésztát.

Ha ragadna, adjunk hozzá kevés lisztet. Lágy, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk. Letakarjuk és hagyjuk kelni kb 45-60 percig.

A megkelt tésztát kissé lisztezett felületen nagyra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük a pizza vagy bolognai szósszal, rátesszük a szalámi vagy sonka szeleteket és megszórjuk kukoricával.

A tésztát a hosszabbik oldala mentén szorosan feltekerjük kb 1,5 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd tepsibe sorakoztatjuk. Tetejükre reszelt sajtot szórunk.

A sütőt bemelegítjük 180 fokra. Amíg a sütő melegszik, addig a csigák kelnek, majd kb 30-35 perc alatt készre sütjük.