Tavaszi húsrolád recept
4,25 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg sertéscomb/lehet más hús is/
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ek pirospaprika
- 1db zsemle
- 1 dl tej
- 1 db egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- bors
- só
- olaj vagy zsír
- 1 db sárgarépa
- pár szem borsó
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 1 dkg élesztő
- 0,5 dl tej
- 1 kávés kanál cukor
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
Elkészítése:
Pörkölt:
A sertéscombot apró kockára vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk.
Meghintjük pirospaprikával, majd felengedjük egy pici vízzel és beletesszük a húst. Sózzuk, borsozzuk, majd készre főzzük, mint egy pörköltet.
Ha a hús kihűlt, összedaráltjuk a tejbe áztatott, kifacsart zsemlével együtt.
Teszünk bele egy egész tojást, majd ízlés szerint fűszerezzük.
A sárgarépát puhára, a borsót pedig félpuhára főzzük.
Tészta:
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy fél órát pihentetjük.
A tésztát kinyújtjuk, majd rákenjük a tölteléket és megszórjuk félig megfőzött borsószemekkel. A megfőzött sárgarépát is ráaprítjuk, majd végül feltekerjük.
Tojás sárgájával megkenjük, majd 180 fokos sütőben készre sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »