Velővel töltött karaj recept
Ők is elkészítették
3,80 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertéskaraj
- 25 dkg velőrózsa
- 1 kisfej vöröshagyma
- só ízlés szerint
- őrölt fehérbors
A panírhoz:
- 1-2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - liszt
- zsemlemorzsa
Elkészítése:
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, kevés étolajon lepirítjuk.
Velőrózsát a hártyájától megtisztítjuk, felkockázzuk, és a hagymához öntjük. Tovább pirítjuk, sóval, borssal meghintjük. Hűtjük.
A karajból nyitott szeleteket vágunk (vágunk egy szeletet, de nem vágjuk végig, csak a következő szeletnél vágjuk el a húst így lesz nyitott) sózzuk, és megtöltjük a lepirított velővel.
Lehet göngyölni, vagy laposan ráhajtani és összetűzni hústűvel.
Panírozzuk, és bő forró olajban kisütjük.
Tálalása: A szeletet félbevágjuk, kicsit széthúzzuk, köretként rizst adunk mellé.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Keksztekercs gyűjtemény – 12 klasszikus és különleges variáció egy helyen
Ha nincs kedved órákig nyújtani vagy sütőt melegíteni, akkor a keksztekercs
Tovább olvasom »
Zserbó új köntösben: 4 kreatív finomság, zserbó helyet (vagy mellé)
A zserbó ízvilága sokak kedvence, de nem mindig van idő vagy kedv elkészíte
Tovább olvasom »
A legjobb krémes és szeletes sütik karácsonyra – 25 kipróbált recept
A karácsonyi időszakban mindig jól jön néhány biztosan bevált vendégváró sü
Tovább olvasom »
Klasszikus karácsonyi sütemények-az ünnep elmaradhatatlan ízei
Ebben a gyűjteményben a magyar süteménytradíció legnagyobb kedvenceit talál
Tovább olvasom »
Klasszikusok újragondolva-az íz ugyanaz, a forma egyszerűbb és gyorsabb
A nagy kedvencek hangulata semmit sem változott, mégis modernebb, könnyebbe
Tovább olvasom »
Krémes csodák az ünnepi időszakra – 10 bevált süti recept, amit bátran elkészíthetsz
Az ünnepi készülődésben mindig jól jön néhány biztosan bevált krémes sütemé
Tovább olvasom »