Velővel töltött karaj recept
Ők is elkészítették
3,80 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertéskaraj
- 25 dkg velőrózsa
- 1 kisfej vöröshagyma
- só ízlés szerint
- őrölt fehérbors
A panírhoz:
- 1-2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - liszt
- zsemlemorzsa
Elkészítése:
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, kevés étolajon lepirítjuk.
Velőrózsát a hártyájától megtisztítjuk, felkockázzuk, és a hagymához öntjük. Tovább pirítjuk, sóval, borssal meghintjük. Hűtjük.
A karajból nyitott szeleteket vágunk (vágunk egy szeletet, de nem vágjuk végig, csak a következő szeletnél vágjuk el a húst így lesz nyitott) sózzuk, és megtöltjük a lepirított velővel.
Lehet göngyölni, vagy laposan ráhajtani és összetűzni hústűvel.
Panírozzuk, és bő forró olajban kisütjük.
Tálalása: A szeletet félbevágjuk, kicsit széthúzzuk, köretként rizst adunk mellé.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »