Velős pirítós recept
4,07 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g velő (sertés)
- 2 fej vöröshagyma
- 2 ek zsír
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint friss petrezselyem apróra vágva (opcionális)
- 1 teáskanál pirospaprika
- 8 szelet kenyér
Tálaláshoz:
- ízlés szerint szeletelt hagyma, lilahagyma
- ízlés szerint chili paprika
Elkészítése:
A velő véres, vastagabb hártyáit lehúzzuk, megtisztítjuk, hideg vízzel leöblítjük és alaposan lecsöpögtetjük.
A hagymát felaprítjuk és zsíron megdinszteljük. Amint szép aranybarna, tegyük rá a velőt. Nagy lángon gyakran kevergetve megpirítjuk, majd sózzuk és erősen borsozzuk. Amint kész, átkeverjük még pirospaprikával is. A paprikát ne égessük meg!
A kenyérszeleteket megpirítjuk, a pirított fűszeres velővel megkenjük és forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »