Töltött dagadó recept
3,50 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- kb 1,5 kg-os dagadó
- só
- olaj
- Töltelékhez:
- 3 db zsemle (kevés langyos tejbe áztatva, kinyomkodva)
- olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 csokor petrezselyem
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
A dagadót már felszúrva vásároljuk, jó alaposan besózzuk, kicsit állni hagyjuk.
Elkészítjük a tölteléket. A beáztatott, kinyomkodott zsemlét egy nagyobb tálba tesszük. A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Erre tesszük a petrezselymet, a fokhagymát. Ha mindezt összepirítottuk, beletesszük a zsemlébe, tojást teszünk bele, sózzuk, borsozzuk, összegyúrjuk.
A dagadó üregébe töltjük a tölteléket, hústűvel összetűzzük. Egy sütőedénybe (aminek van teteje is) tesszük a dagadót, mellé rakhatunk felkockázott vöröshagymát is. Olajjal meglocsoljuk, kevés vizet öntünk alá, rátesszük a tetejét és 200 fokos sütőbe rakjuk. Kb 1,5-2 óráig pároljuk, majd a fedőt levesszük róla és pirítjuk.
Kicsit hagyjuk kihűlni, úgy könnyebb szeletelni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »