Töltött dagadó recept
3,50 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- kb 1,5 kg-os dagadó
- só
- olaj
- Töltelékhez:
- 3 db zsemle (kevés langyos tejbe áztatva, kinyomkodva)
- olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 csokor petrezselyem
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
A dagadót már felszúrva vásároljuk, jó alaposan besózzuk, kicsit állni hagyjuk.
Elkészítjük a tölteléket. A beáztatott, kinyomkodott zsemlét egy nagyobb tálba tesszük. A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Erre tesszük a petrezselymet, a fokhagymát. Ha mindezt összepirítottuk, beletesszük a zsemlébe, tojást teszünk bele, sózzuk, borsozzuk, összegyúrjuk.
A dagadó üregébe töltjük a tölteléket, hústűvel összetűzzük. Egy sütőedénybe (aminek van teteje is) tesszük a dagadót, mellé rakhatunk felkockázott vöröshagymát is. Olajjal meglocsoljuk, kevés vizet öntünk alá, rátesszük a tetejét és 200 fokos sütőbe rakjuk. Kb 1,5-2 óráig pároljuk, majd a fedőt levesszük róla és pirítjuk.
Kicsit hagyjuk kihűlni, úgy könnyebb szeletelni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »