Sült bőrös sertés recept
3,59 csillag 21 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 1,5 kg szeletelt, csontos tarja és karaj vegyesen
- 1 evőkanál sertészsír
- 2 dl víz
- sertés fűszerkeverék
- 2 kg burgonya
- étolaj a sütéshez
- savanyúság
- zöldhagyma a díszítéshez
Elkészítése:
A csontos húsokat zsírozott tepsibe tesszük, megfűszerezzük a sertés fűszerkeverékkel, majd ráöntjük a vizet és lefóliázzuk a tepsit.
Így pároljuk kb 30 percig a sütőben, majd levesszük a fóliát, a húsokat szép pirosra, bőrét ropogósra sütjük.
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és forró olajban ropogósra sütjük.
Tálaláskor savanyúságot kínálunk az étel mellé, a tányért zöldhagyma szeletekkel díszíthetjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
