Sörös csülök recept
4,00 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg hátsó csülök
- 6-8 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 10 szem fekete bors
- 1 kk köménymag
- só ízlés szerint
- 1 ek sertéssült fűszer
- 2 ek zsír
- 3 dl sör
A körethez:
- 1,5 kg krumpli
- 2 tk ételízesítő
- 1 kk pirospaprika
Elkészítése:
A csülköt a fűszerekkel, hagymákkal enyhén sós vízben előfőzzük 90 percig.
A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük. A héját lehúzzuk, majd négybe vágjuk.
Egy tepsit zsírral kikenünk. A krumpli gerezdeket a tepsi aljára helyezzük. A delikátot a paprikával együtt a krumplira hintjük.
A csülök mindkét oldalát jól bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, majd a krumplira helyezzük.
240 fokra melegített sütőbe tesszük. Sütés közben a hús zsírjával és a sörrel locsolgatjuk. Közben a krumplit is kissé megmozgatjuk a tepsiben. Kb 40 perc alatt szép pirosra sütjük.
A kész csülköt a krumplival és csalamádéval tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »
8 finom sütemény, ha valami igazán csábító desszertre vágysz
Ha valami igazán csábító, gyümölcsös vagy krémes süteményt keresel, ebben a
Tovább olvasom »