Sörös csülök

Hozzávalók:

• 1,5 kg hátsó csülök
• 6-8 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 10 szem fekete bors
• 1 kk köménymag
• só ízlés szerint
• 1 ek sertéssült fűszer
• 2 ek zsír
• 3 dl sör

A körethez:

• 1,5 kg krumpli
• 2 tk ételízesítő
• 1 kk pirospaprika