Retro burger recept
Ők is elkészítették
3,92 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
Húspogácsához:
- 50 dkg darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csomag hamburger fűszerkeverék
Bucihoz:
- 2 dl meleg tej
- 2 ek cukor
- 1 tk só
- 120 ml olaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 100 g tejföl
- 60 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
Hamburger ízesítéshez:
- ízlés szerint paradicsom karikák
- ízlés szerint kígyóuborka karikák
- ízlés szerint hagymakarika
- ketchup, mustár
- ízlés szerint sajt
Elkészítése:
A tejet felmelegítjük, beletesszük a cukrot és az élesztőt, kb 10 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, beletesszük a sót, tejfölt, tojás, olajat, majd a megkelt élesztős tejet is hozzáöntjük.
Jól eldolgozzuk és 30 percig, letakarva, meleg helyen kelni hagyjuk.
A megkelt tésztát 9 részre osztjuk. A tenyerünk közé helyezzük a darabokat és a enyhén lenyomva gömbökké formázzuk.
A megformázott bucikat pihentetjük, nagyjából 15 percig.
Ezalatt összedolgozzuk a hús hozzávalóit, illetve felkarikázzuk a paradicsomot, hagymát, uborkát is.
A húsokból lapos pogácsákat formázunk és serpenyőben megsütjük.
A bucikat megkenjük tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb 18-20 percig sütjük.
Most már csak ízlés szerint kell tálalni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »