Rántott tarja recept
4,33 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet sertés tarja (csont nélkül)
Panírhoz:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - (teljeskiőrlésű) liszt
- zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
Körethez:
- 1 cs tönkölybúza
- 50 dkg tisztított burgonya
- kevés vaj
Elkészítése:
A búzát annyi sós, forrásban lévő vízbe tesszük főni, hogy jól ellepje (én tettem bele kevés, natúr, szárított zöldségkeveréket, ami finom ízt ad a köretnek).
Addig főzzük, míg nem látjuk,hogy nyílnak szétfelé a szemek, néha fordítsuk meg a tasakot (én kuktába tettem és így hamar megfőtt, kb 15 perc alatt). Ha megfőtt szűrőbe tesszük, lecsepegtetjük. A zöldségkeveréket kis lyukú szűrőbe öntjük, majd a búzával összekeverjük.
A megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és vajjal összetörjük.
A húst kiklopfoljuk és sózzuk. A tojásokat egy tányérba ütjük, sózzuk és villával jól felverjük. A zsemlemorzsát egy tányérba öntjük.
A húsokat lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és a felforrósított olajban kisütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 őszi céklás recept, amit ki kell próbálnod!
Az ősz egyik legszebb ajándéka a cékla: élénk színével azonnal feldobja az
Tovább olvasom »
Főszerepben az alma: 10 finomság receptje
Az alma igazi jolly joker a konyhában, hiszen számtalan sütemény alapja leh
Tovább olvasom »
10 brutál jó tésztaétel az őszi napokra
A tésztaételek mindig biztos választásnak számítanak, ha gyorsan és finomat
Tovább olvasom »
Főszerepben a szőlő: 10 őszi finomság, amit érdemes kipróbálnod
Az ősz egyik legfinomabb ajándéka a szőlő, amely nemcsak frissen, hanem süt
Tovább olvasom »
Lélekmelengető őszi finomságok – 8 leves, amit el kell készítened
Az ősz beköszöntével mindannyian vágyunk egy tál forró, illatos levesre, am
Tovább olvasom »
Főszerepben a szilva: 10 recept a házias gombócoktól a clafoutisig
A szilva nemcsak frissen fogyasztva igazi csemege, hanem számtalan sütemény
Tovább olvasom »