Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Egytálételek > Mindent bele egytálételek > Magyaros sült császár tepsis zöldségágyon

Magyaros sült császár tepsis zöldségágyon recept

Galéria (2)

Beküldve: 2015.06.02.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Gasztropajti

Látták: 49270

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,77 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

75 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Húshoz:

1,5 kg császárhús (ami inkább húsos szalonna, a bőséges zsiradék miatt)
2 ek étolaj
1 ek őrölt pirospaprika
kevés csilipehely
1 ek só
kevés őrölt bors
kevés fokhagyma granulátum
kevés morzsolt kakukkfű levél

Zöldségekhez:

1,5 kg krumpli
5 sárgarépa
0,5 zellergumó
3 petrezselyem gyökér
3 fej fokhagyma
néhány fej vöröshagyma ízlés szerint
só
őrölt bors

Elkészítése:

A császár szeleteket bepácoljuk a hozzávalókban felsoroltakkal, majd éjszakára hűtőbe tesszük.

A zöldségeket megtisztítjuk, majd feldaraboljuk ízlés szerinti méretre. A fokhagymát félbevágjuk.

A tepsi aljára kevés olajat locsolunk, majd rásorakoztatjuk a zöldségeket. Közéjük félbevágott fokhagymát teszünk, amit a sütés után kinyomhatunk a héjából. Sót és borsot őrlünk rá, majd a tetejére fektetjük a bepácolt császár szeleteket.

Lefóliázva tesszük sütőbe, ahol addig sütjük, míg a zöldségek megpuhulnak, és a császárszeletek is megsülnek.

A sütéshez zsiradékra nincs szükség, mert a császár enged annyit, hogy szaftos lesz a tepsi tartalma.

Forrás: https://gasztropajtikonyhaja.blogspot.hu/2015/06/magyaros-sult-csaszar-tepsis.html