Kínai fészkes krumpli recept
Ők is elkészítették
4,67 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg darált hús
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint kínai fűszerkeverék
- ízlés szerint só
- 20 dkg wok zöldség (variálható)
- 1 ek zsír (vagy más zsiradék)
A burgonya fészekhez:
- 1,5 kg krumpli
- ízlés szerint só
- ízlés szerint vaj
- ízlés szerint reszelt sajt
- 4-6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Besamel mártáshoz:
- 5 dkg vaj
- 1-2 ek liszt
- 150 ml tej
- ízlés szerint só
Elkészítése:
A burgonyát megtisztítjuk, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A vajjal elkeverjük, áttörjük és félretesszük.
A hagymát felaprítjuk. Egy serpenyőben zsiradékot hevítünk, majd megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük és beleöntjük a zöldségeket és tovább pároljuk.
Készítünk egy besamel mártást. Vajat hevítünk, sózzuk, megszórjuk liszttel, majd hideg tejjel felöntjük, csomómentesen elkeverjük, majd sűrűre főzzük.
Egy kiolajozott tepsire a burgonyából halmokat formázunk. Erre tesszük a zöldséges darált húst, meglocsoljuk besamel mártással és megszórjuk reszelt sajttal.
A halmok tetejét kanállal kissé lelapítjuk (előkészítjük a tojáshoz a fészkeket).
180 fokra előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük.
Kivesszük a sütőből és a halmokra 1-1 tojást ütünk és további 5 percre visszatoljuk a sütőbe.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »
Őszi tortacsodák: 8 gazdag, rétegezett torta recepttel
Az ősz beköszöntével valahogy mindig jobban kívánjuk azokat a tortákat, ami
Tovább olvasom »