Zalai krumpli prósza recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.14.

Kategória: Előétel receptek

Küldte: Dobai-Bedi Tímea Tindy84

Látták: 28364

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,65 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

5-6 nagyobb krumpli (reszelve)
350 g kefír
só, vegeta, bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
20 dkg liszt
olaj a sütéshez

Tetejére:

reszelt sajt
tejföl

Elkészítése:

A kefírt és a reszelt krumplit összekeverjük, majd sóval, borssal és vegetával ízesítjük. Beéeleverjük a lereszelt hagymákat, elkeverjük, majd csak ezután dolgozzuk bele a lisztet és teljesen csomómentesre keverjük a masszát.

Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, majd kanál segítségével beletesszük a masszát és kis korongokat sütünk belőle. Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük.

Tálalhatjuk csak magában is, de adhatunk mellé reszelt sajtot és tejfölt is.

Tipp:

Az elkészült masszát ha lefolpackozzuk és hütőbe teszük, akkor az ízek jobban össze tudnak érni. Akár előző nap este össze lehet állítani vagy az nap reggel.