Hagymaszáras karaj zöldséges sárga rizzsel recept

Beküldve: 2017.11.13.

Kategória: Köretek receptjei

Küldte: 03Judit15

Látták: 37056

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,91 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Hús:

8 szelet karaj
étolaj
só
őrölt fekete bors
1 csomó hagymaszár

Köret:

rizs
2 teáskanál ételízesítő
1 mokkáskanál kurkuma
víz
étolaj
zöldborsó
sárgarépa
vöröshagyma
paprika
paradicsom

Elkészítése:

A karajokat kilopfolom és mindkét oldalát megsózom és megborsozom. Kevés forró olajba apróra vágott hagymaszárat teszek és beleteszem a karajszeleteket, majd megsütöm mindkét oldalát.

Elkészítem a rizst kurkumával és ételízesítővel fűszerezve.

A répát apró kockákra vágom és a borsóval puhára főzöm. Leöntöm róla a vizet és félreteszem. A paprikát, paradicsomot felkockázom. A vöröshagymát apróra vágom.

Egy edényben az olajon a hagymát, paprikát, paradicsomot, sárgarépát, zöldborsót elkezdem dinsztelni és lassú tűzön beleforgatom az elkészített rizst.

A hagymaszáras karajokat a zöldséges sárga rizzsel tálalom.

Jó étvágyat!