Hagymás sertéskaraj recept
4,21 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg /10 szelet/ csontozott sertéskaraj
- 4 db közepes vöröshagyma
- 1,5 dl napraforgó olaj
- 1 mokkás kanál só
- őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítése:
A húsokat mindkét oldalán besózom, borsozom.
Serpenyőben 0,5dl olajon fehéres színűre párolom. Kiszedem egy tányérra, amíg a hosszúkás hagymákat, üvegesre nem dinsztelem.
Ekkor mellé visszateszem a húsokat, öntök alá egy kicsi vizet és fedő alatt párolom, figyelve arra, hogy a vizet pótoljam.
Amikor a húsok puhák, akkor hagyom a vizet elpárologni. A hagyma szinte már kellemes szósz lesz.
Rizzsel és savanyúsággal tálalom.
Tipp:
Köretnek burgonyát, krumplipürét, vagy rizst készítünk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.15. Péntek
A pénteki menüben a tartalmas, laktató fogások mellé ezúttal egy kis retró
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.13. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas, házias ízek és a kicsit különlegesebb fogáso
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »