Gombás, húsos tarhonya recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.12.03.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 38688

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,53 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

110 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 ek étolaj
40 dkg lapocka
280 g szeletelt csiperke gomba
1 nagy fej vöröshagyma
1 tk pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
őrölt bors ízlés szerint
1 tk házi paprikakrém
1 tk házi ételízesítő
25 dkg gépi tarhonya
1 ek étolaj

Elkészítése:

A hagymákat finomra vágtam. A két evőkanál étolajon megdinszteltem, rátettem az apróbbra vágott és megmosott húst. Egy kanállal fehéredésig kevergettem.

Ezután rászórtam a pirospaprikát, felöntöttem 2 dl vízzel, hogy ellepje a húst. Rátettem a fűszereket és félpuhára főztem. Ekkor a szeletelt gombát is hozzáöntöttem és készre főztem.

Közben az elpárolgott vizet pótoltam.

A tarhonyát egy evőkanál étolajon kissé megpirítottam és a kész gombás húst ráöntöttem. Fél literre egészítettem ki a pörkölt levét vízzel. Kevergettem, majd fedővel befedtem, a lángot alatta elzártam.

Vörös káposztával fogyasztottuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra