Fűszeres lapocka őszi zöldségágyon recept
Ők is elkészítették
3,77 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sertéslapocka kockázva
- 70 dkg hagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint őrölt kömény
- ízlés szerint füstölt paprika
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint oregánó
- ízlés szerint kakukkfű
- ízlés szerint bazsalikom
- ízlés szerint fokhagymakrém
- ízlés szerint csípős gulyáskrém
- 35 dkg gomba
- 6 burgonya
- 2 cékla
- 2 alma
- 1 zeller
- 1 karalábé
- 1 nagyobb sárgarépa
- ízlés szerint padlizsán
- ízlés szerint sütőtök
- 10 dkg füstölt szalonna kockázva
- 1/2 l húsleves alaplé (leveskockából)
Elkészítése:
Brassói alapot készítünk. A hagymát kockázzuk és egy nagyobb serpenyőben a fűszerekkel együtt dinsztelni kezdjük. Rátesszük a húst, amit magában pirítunk. Ha az összes levét elfőtte, felöntjük jócskán vízzel (hogy jó szaftos legyen).
Eközben egy tepsi aljára szórjuk a szalonnakockákat, ráöntjük a tetszés szerint aprított zöldséget, felöntjük húsleves alaplével és fólia alatt 200 C fokon kb 1 órán keresztül sütömjük.
Amikor elfő a víz alatta, kicsit még pirítom, majd kiveszem a sütőből. Az elkészült húst hozzákeverem és tálalom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelttészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »
Galuska a főszerepben: gyűjts inspirációt és válaszd ki a kedvenced!
A galuska nem csak kísérő, hanem önálló sztár is lehet: legyen szó kolbássz
Tovább olvasom »
Válogatás fehér csoki rajongóknak: 12 mennyei sütemény egy helyen
Készülj fel, hogy belépsz a fehér csoki világába! Vannak itt krémes desszer
Tovább olvasom »