Fasírtfészek recept

Beküldve: 2019.08.08.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: Iluska receptjei

Látták: 28776

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,79 csillag 28 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg darált sertéshús
1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 szelet kenyér (héj nélkül)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 késhegynyi köménymag
4 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (annyi, amennyi fészket készítünk)

Elkészítése:

A kenyeret áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki alaposan, gyúrjuk össze a darált hússal, zsemlemorzsával, tojással, a zúzott fokhagymával, reszelt vöröshagymával, a fűszerekkel ízlés szerint.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral vagy kenjünk ki zsírral. Tenyérnyi kupacokat tegyünk, kis távolságra egymástól, melyeknek közepébe olyan nagyságú fészket készítsünk, vájjunk ki, amibe 1 tojást bele tudunk majd ütni.

Miután ez kész, toljuk előmelegített sütőbe kb 25 percre.

Vegyük ki a tepsit a sütőből és ha nem látjuk elég mélynek a fészket, kanál segítségével mélyítsünk még rajta, majd mindegyik fészekbe üssünk egy tojást. Borsozzuk, paprikázzuk meg a tetejét és toljuk vissza sülni.

Addig süssük, amíg a tojás már nem folyékony. Burgonyapürével, savanyúsággal tálaljuk.

Jó étvágyat!