Egybesült fűszeres sertéscomb recept
4,06 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg sertéscomb
- 2-3 ek sertészsír
- 1 dl rozé bor
- 1/2 kávéskanál őrölt koriander
- 1/2 kávéskanál őrölt fekete bors
- 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, édes
- 1 kávéskanál majoránna
- 1 kávéskanál rozmaring
- 1/2 kávéskanál cayennebors (elhagyható)
- 1 kávéskanál borsikafű
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- 1 kávéskanál kakukkfű
- 2 kávéskanál petrezselyem
- 3-4 ek étolaj
- 2 ek mustár
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 ek só
Elkészítése:
A fűszereket összekeverem az étolajjal, mustárral, áttört fokhagymával, sóval és bekenem vele a hús minden oldalát.
Kevés zsírt kenek a tepsi aljára, ráültetem a húst, a maradék zsírt a húsra teszem.
Aláöntöm a bort és 1-2 dl vizet, lefedem alufóliával és sütőbe teszem. 180 fokon sütöm 100 percig, majd még 10 percig fólia nélkül. Mielőtt felszeletelem, pihentetem fél órát.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »