Egybesült fűszeres sertéscomb recept
4,06 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg sertéscomb
- 2-3 ek sertészsír
- 1 dl rozé bor
- 1/2 kávéskanál őrölt koriander
- 1/2 kávéskanál őrölt fekete bors
- 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, édes
- 1 kávéskanál majoránna
- 1 kávéskanál rozmaring
- 1/2 kávéskanál cayennebors (elhagyható)
- 1 kávéskanál borsikafű
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- 1 kávéskanál kakukkfű
- 2 kávéskanál petrezselyem
- 3-4 ek étolaj
- 2 ek mustár
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 ek só
Elkészítése:
A fűszereket összekeverem az étolajjal, mustárral, áttört fokhagymával, sóval és bekenem vele a hús minden oldalát.
Kevés zsírt kenek a tepsi aljára, ráültetem a húst, a maradék zsírt a húsra teszem.
Aláöntöm a bort és 1-2 dl vizet, lefedem alufóliával és sütőbe teszem. 180 fokon sütöm 100 percig, majd még 10 percig fólia nélkül. Mielőtt felszeletelem, pihentetem fél órát.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
