Dijoni tarja recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
- 6 szelet csont nélküli tarja
- 3 alma
- 3 banán
Páchoz:
- 1 ek dijoni mustár
- 3 ek olívaolaj
- fél csomag sertéssült fűszerkeverék
- 1 tk reszelt fokhagyma
Zöldségágyhoz:
- 2 nagyobb sárgarépa
- 7-8 gerezd fokhagyma
- 2 szál csemegehagyma
- 3-4 nagyobb barna csiperke
- 2 ek olívaolaj
- só és bors
Húsok tetejére:
- 6 vastagabb szelet félzsíros sajt
- 12 szelet bacon
Elkészítése:
A páchoz a hozzávalókat összekeverjük és bekenjük vele a hússzeletek mindkét oldalát, majd félretesszük.
A zöldségeket megtisztítjuk (a gombák tönkjeit nem muszáj kitörni, de én most kiszedtem és beletettem a húslevesembe, azért nincs rajtuk) és kisebb darabokra illetve hasábra vágjuk.
Egy tepsi aljára locsolunk 2 ek olívaolajat, majd a megtisztított fokhagymagerezdeket és az előkészített zöldségeket elrendezzük benne és enyhén megsózzuk, borsozzuk.
Rátesszük a húsokat, alufóliával lezárjuk és 210 fokon nagyjából 80-90 perc alatt megpároljuk.
Mialatt párolódik a hús, a sajtokat begöngyöljük a baconbe, az almákat meghámozzuk, félbevágjuk, magházát eltávolítjuk, a banánokat lehéjazzuk és kettévágjuk.
A tepsit kivesszük a sütőből, a fóliát félretesszük és ha túl sok lé keletkezett alatta, azt leöntjük, mert nem kell.
A húsokra ráhelyezzük a baconbe tekert sajtokat és körberakjuk a gyümölcsökkel.
Visszatesszük a sütőbe (de már alufólia nélkül) és további 30-35 perc alatt ugyanúgy 210 fokon szép pirosra sütjük.
Bármilyen köret illik hozzá, mi hideg franciasalátával fogyasztottuk, de köret nélkül csak a vele sült zöldségekkel és gyümölcsökkel is kiváló.
Jó étvágyat kívánok!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »