Brassói aprópecsenye recept
3,67 csillag 3 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 8 nagyobb krumpli
- 4 fej hagyma
- ½ kg sertéshús (de lehet más is)
- 2–3 szelet húsos szalonna
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- pirospaprika
- egy pohár tejföl
- 2 ek víz
- olaj
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, és kisebb kockákra vágva bő, forró olajban megsütjük. Azután a húst is kisebb kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. A szalonnát vékony csíkokra szeleteljük, és zsírjában jól megpirítjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott hagymát is, és összepirítjuk. Végül a megsült krumplikockákat, a puhára főtt húst és a megpirított hagymás szalonnát jól összekeverjük.
Fokhagyma szósz: a 3 gerezd fokhagymát megtörjük, sózzuk, paprikázzuk, majd hozzáadjuk az 1 ek olajat és a 2 ek vizet, jó pépesre keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, és máris lehet tálalni a pecsenyével. Nagyon finom és könnyen elkészíthető.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
