Károlyi saláta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.08.29.

Kategória: Krumplisaláták

Küldte: malmosszilvia

Látták: 38962

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,68 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

30 dkg burgonya
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 csemegeuborka
1 fej lilahagyma
1 tv paprika
1 kis pohár tejföl (150 g)
1 kk mustár
só-, bors ízlés szerint
majonéz (3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSból)

Elkészítése:

A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a kicsumázott, félkarikára vágott paprikát, a vékony karikára vágott uborkát és a szintén felkarikázott főtt tojást is.

A lilahagymát vékonyan szeleteljük fel és adjuk a többi hozzávalóhoz. A tojássárgákból készítsük el a házi majonézt, amikor elkészült, a tejfölt keverjük hozzá.

Kóstoljuk meg, ha szükséges ízesítsük még sóval, borssal, mustárral.

A Károlyi saláta alapanyagaira öntsük a mártást, óvatosan forgassuk össze és hűtőbe tegyük néhány órára. Fogyaszthatjuk salátaként, valamint sültek, halak mellé kiváló köret lehet.

Forrás: https://sylvia-gasztro-angyal.blogspot.hu/2015/11/karolyi-salata.html