Hortobágyi húsos palacsinta batyuban recept
Ők is elkészítették
4,44 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
Palacsintához:
- 200 g finomliszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 dl tej
- 1 dl szódavíz vagy víz
- csipet só
- 1 evőkanál olaj
Húsos töltelékhez:
- 400 g darált sertéshús
- 1 fej vöröshagyma (aprítva)
- 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- 2 dl húsleves (kb, vagy víz)
- 2 evőkanál tejföl
Mártáshoz:
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
Kötözéshez és sütéshez:
- snidling vagy főtt spagetti (a batyuk megkötéséhez)
- 2 evőkanál
Elkészítése:
Palacsinta készítése:
Keverd össze a lisztet, tojást, tejet, szódát és sót simára. Add hozzá az olajat és süss vékony palacsintákat a tésztából, majd tedd félre hűlni.
Húsos töltelék elkészítése:
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd pirítsd meg az apróra vágott hagymát, ezután add hozzá a zúzott fokhagymát. Szórd meg pirospaprikával, keverd el és add hozzá a darálthúst. Sózd, borsozd, majd önts alá egy kevés húslevest. Párold puhára a húst, végül keverd hozzá a tejfölt. Hűtsd ki.
Batyuk formázása:
A palacsinták közepére helyezz egy adag húsos tölteléket. Fogd össze a palacsinták széleit, hogy batyut formázz, majd kösd össze snidlinggel vagy főtt spagettivel.
Mártás elkészítése:
Egy edényben keverd össze a tejfölt, lisztet, pirospaprikát és sót. Adj hozzá egy kevés húslevest és főzd, amíg sűrű mártás nem lesz belőle.
Sütés:
Helyezd a batyukat egy kivajazott sütőtálba. Locsold meg a tejfölös mártással és 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd kb 20 percig vagy amíg a teteje aranybarnára pirul.
Tálalás:
Melegen tálald, friss tejföllel vagy snidlinggel díszítve.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A tökéletes farsangi fánk titka: Tippek a nagyitól
A farsangi időszak egyik legkedveltebb finomsága a szalagos fánk, amely a v
Tovább olvasom »
Változatos hétköznapi fogások – Itt minden napra találsz egy jó receptet!
Változatos és ínycsiklandó fogásokat keresel a hétköznapokra? Válogatásunkb
Tovább olvasom »
Friss, puha házi kiflik – 12 fantasztikus recept, amiket érdemes kipróbálnod!
Frissen sült, puha kiflik, amelyek garantáltan mosolyt csalnak mindenki arc
Tovább olvasom »
Levesek minden napra – 12 nagyszerű recepttel!
Fedezd fel a levesek változatos világát! Ebben a válogatásban 12 ínycsiklan
Tovább olvasom »
Segítünk betartani az újévi fogadalmad – 10 egészséges fogás a hétre
Tartsd be az újévi fogadalmadat ízletes és egészséges fogásokkal! Válogatás
Tovább olvasom »
10 különleges piskótatekercs, ami nem lekváros
A piskótatekercs az egyik legkedveltebb sütemény, de nem kell mindig a lekv
Tovább olvasom »
