Túrós-sárgabarackos kuglóf recept
Ők is elkészítették
4,42 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 3 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 15 dkg kristálycukor
- 60 ml olaj
- 100 ml tej
- 30 dkg rétesliszt
- 2 ek kakaópor
- 12 g sütőpor
- só
Töltelék:
- 50 dkg túró (rögös)
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- ízlés szerint cukor
- 20 gramm vaníliás cukor
- 4 ek habtejszín
- 37 g vaníliás pudingpor (főzős)
- 1 kisebb citrom reszelt héja és leve
- 7 db felezett sárgabarack (konzerv)
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét csipetnyi sóval elkezdjük felverni habnak, közben fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, majd mikor már kemény, akkor egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját. A masszába csorgatjuk az olajat, tejet és közben folyamatosan keverjük és végül hozzáöntjük, beleforgatjuk az összekevert száraz hozzávalókat.
A töltelékez az összes hozzávalót összekeverjük. A barackokat lecsepegtetjük.
Egy 25 cm átmérőjű kuglófformát kivajazunk vagy zsírozunk, majd rétesliszttel megszórjuk. A massza felét egyenletesen elosztjuk benne, majd ráhalmozzuk a tölteléket, melyre sorban ráfektetjük a sárgabarackot, majd a tészta másik felével bevonjuk.
Előmelegített sütőben, 160 fokon tűpróbáig sütjük (kb 35-40 perc).
A megsült kuglófot teljesen kihűtjük, majd a formából kifordítjuk és porcukorral megszórva kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »