Tarkedli, talkedli vagy cseh fánk recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.01.21.

Kategória: Fánkok

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 45675

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Szlovák

4,60 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók 20 darabhoz:

30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
2 ek cukor
3,5 dl langyos tej
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 kis csipet só
2 ek olvasztott vaj
1 csomag vaníliás cukor

A sütéshez:

kevés olvasztott zsír vagy olaj

Tálaláshoz:

porcukor ízlés szerint
házi baracklekvár

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos, kevés cukros tejben felfuttatjuk.

A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, a sóval, a cukrokkal elkeverjük. A megkelt élesztőt, tojást hozzáadjuk, valamint az olvasztott vajat és kézi habverővel kikeverjük.

Egy papírtörlőt vagy konyharuhát teszünk a tetejére és langyos helyre (pl radiátorra) tesszük és 25 percig hagyjuk pihenni.

Tarkedli sütő hiányában egy nagy teflon serpenyőben sütöttem ki.

A serpenyőben kevés olajat hevítünk vagy kenőtollal kikenjük. 4-5 kis halmot teszünk egy kisebb merítőkanállal a tésztából.
1-1 percig sütjük mindkét felét.

Házi baracklekvárral és porcukorral meghintve tálalhatjuk vagy 2 darabot összeragaszthatunk lekvárral.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tipp:

Úgy döntöttem, hogy farsang időszakában kipróbálom azokat a fánkféleségeket, amit nem készítettem még.
Olcsó, finom fánk került ma az asztalunkra. Ajánlom mindenkinek.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra