Szalonnás lepény (borkorcsolya) recept
Ők is elkészítették
3,75 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- csipet só
- langyos víz
- 1 kis szelet kolozsvári szalonna
- 1 kk durva só
- 1 kk köménymag
Elkészítése:
A lisztet átszitáljuk a sóval, kis mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt és 1 dl langyos vizet öntünk rá.
Miután az élesztő feloldódott alaposan összegyúrjuk, ha kell még vízzel lágyítunk a tésztán. Gombóccá formázzuk és 15 percet pihentetjük.
Ezalatt a füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk.
A tésztából lisztezett deszkán, 1 cs vastag szép kerek pizzaformát sodrunk és éles késsel épp csak a felületét berácsozzuk, majd mint a pizzát, 8 egyenlő szeletekre előre felvágjuk.
Sütőpapírral bélelt lemezre tesszük, spricniből langyos vizet fújunk rá, megszórjuk durva sóval és köménymaggal, majd a szalonna csíkokat gusztán elhelyezzük a tetején.
A sütőt nem fontos előmelegíteni, így is meg fog sülni, tehát beállítjuk 210 fokra és betesszük a lepényt, 25-28 perc alatt szép pirosra sütjük.
Szeletekre törjük és úgy kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok, egészségünkre! :)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 egyszerű recept kevés hozzávalóból: levesek, főételek és desszertek
Kevés hozzávalóból is lehet tartalmas levest, gyors főételt vagy finom dess
Tovább olvasom »
Krumplisaláta receptek sültek, rántott húsok és grillételek mellé
A krumplisaláta az a köret, ami szinte mindenhez passzol: sültekhez, rántot
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.22. Péntek
A pénteki menüben ezúttal a krémes levesek és a tartalmas, házias főételek
Tovább olvasom »
8 hideg saláta recept, amit sültek mellé is imádni fogsz
Ha egy jó köretet vagy hidegtálra való finomságot keresel, ezekkel a salátá
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.21. Csütörtök
A csütörtöki menüben a tartalmas és a könnyedebb fogások is helyet kapnak e
Tovább olvasom »
Vitaminbomba a tányéron – 10 színes és finom saláta
A saláta egyáltalán nem csak köret lehet – ezek a receptek bizonyítják, hog
Tovább olvasom »