Sajtos-sonkás-tejfölös papucs recept

Galéria (6)

Beküldve: 2012.05.21.

Kategória: Kelt tészták

Küldte: Duleba Beatrix

Látták: 51540

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,38 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
15 dkg zsír
5 dkg élesztő
3 dl tej
1 ek cukor
só

Töltelék:

10 dkg sonka
1 pohár (kicsi)tejföl
10 dkg sajt
fél fej vöröshagyma

Elkészítés:

A tejben elkeverjük a cukrot, majd meglangyosítjuk. A langyos-cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálba beleszórjuk a lisztet, a zsírt felolvasztjuk, majd a liszthez adjuk a felfuttatott élesztővel együtt.

Csipet sót adunk hozzá, majd alaposan összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük.

A töltelék hozzávalóiból a sonkát, sajtot és a hagymát apróra összedaraboljuk, majd elkeverjük a tejföllel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

Ha a tészta megkelt alaposan átdolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Egyforma négyzeteket vágunk belőle, és mindegyik négyzetre teszünk a töltelékből.

Átlós sarkait egymásra helyezzük. Az elkészült papucsokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 15-20 perc alatt megsütjük.