Rizsfelfújt recept

Beküldve: 2017.04.13.

Kategória: Nagyi receptjei

Küldte: trarita

Látták: 38400

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,75 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

1 l tej
20 dkg rizs
ízlés szerint cukor (kb 15-20 dkg)
vaníliás cukor vagy vanília aroma
csipet só
5 tojás
5 dkg puha vaj
2 teáskanál liszt
reszelt citromhéj
mazsola, ha szeretitek

Elkészítése:

A tejet felforraljuk a sóval. Ha felforrt levesszük takarékra a lángot, belekeverjük a megmosott rizst és lassú tűzön addig főzzük, míg a tejet magába szívja a rizs. Többször megkeverjük, ha kész kihűtjük.

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, vajjal, liszttel, vaníliás cukorral, citrom héjával. Ebbe beleforgatjuk a rizst.

A fehérjéből habot verünk, majd óvatosan hozzáadjuk a rizses masszánkhoz.

Egy kb 30*20-as tepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával és beleöntjük a rizst, eldolgozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 40-45 percig sütjük (tűpróba!)!

Állni hagyjuk és felszeleteljük.

Ízlés szerint lekvárral, különböző sodókkal, öntetekkel tálaljuk. Nálunk hidegen kapós, de langyosan is lehet fogyasztani.

Forrás: https://www.facebook.com/TraRitaSutodeje