Papsipka (túrósbatyu) recept

Galéria (2)

Beküldve: 2014.05.03.

Kategória: Kalácsok, tészták

Küldte: lara

Látták: 66585

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,50 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

Tészta:

1 kg liszt
50 g élesztő
fél dl olaj
pici só
3 ek porcukor
6-7 dl langyos tej

Töltelék:

50 dkg túró
1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
8-10 ek cukor
10 dkg mazsola

Elkészítése:

1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a tészta többi hozzávalójával alaposan begyúrjuk a tésztát. Arra figyeljünk, hogy félkemény legyen a tészta. Háromszor kelesztjük és háromszor dagasztjuk vissza,

A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A megkelt tésztát átgyúrjuk, kinyújtjuk, majd kockákra vagy téglalapokra vágjuk, megtöltjük töltelékkel és a tészta sarkait összefogjuk.

Kiolajozott tepsibe tesszük a batyukat egymástól távolabb, majd él órát kelesztjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Még melegen átkenjük olajjal sülés után.

Forrás: https://www.facebook.com/pages/Eta-hagyom%C3%A1nyos-tort%C3%A1i-Tradi%C4%8Dn%C3%A9-torty-od-Ety/1437487299805589