Ordás-kakaós sütemény recept

Elkészítése:

Előmelegítem a sütőt 180 fokra. Kikenem a tepsit vajjal, majd megszórom kakaóporral.

Egy másik edényben a tojássárgákat fehéredésig keverjük 3 ek porcukorral.

Vízgőz felett megolvasztom az apróra tördelt csokoládét, majd kicsit hagyom hűlni.

Összekeverem a csokoládét és a tojássárgáját, majd hozzáadom a mandulát.

A tojásfehérjéből kemény habot verek kevés sóval és 3 ek porcukorral. Kanalanként óvatosan a csokoládés masszához adom a habot és a tepsibe öntöm.

25-30 perc alatt készre sütöm 180 fokon.

8.Az ordát habosra kavarom 4 ek cukorral és a likörrel, amit fellazítok a tojásfehérjébkől 3 ek porcukorból és egy pici sóval felvert habbal.

Óvatosan rákenem a kakaós piskóta tetejére pár percre visszateszem a sütőbe (kb 15) és kihűlés után szeletelem.