Hamis túrós rétes recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.03.23.

Kategória: Nagyi receptjei

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 35904

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,27 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

A tésztához:

25 dkg finomliszt
1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1/2 tasak sütőpor
kb 80 ml tej

Továbbá:

10 dkg olvasztott vaj
1/2 liter tej
1 vaníliás cukor

A töltelékhez:

50 dkg túró
2 ek tejföl
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kisebb citrom reszelt héja

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a tojásokat és kb. 80 ml tejet és egy jól nyújtható tésztát gyúrunk belőle, ami később 2 kis cipóra osztunk.

Jó vékonyra kinyújtjuk a cipókat, majd hagyjuk szikkadni, amíg elkészítjük a tölteléket.

A töltelék elkészítése:

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd egy rövid ideig állni hagyjuk.

A kinyújtott tésztánkat olvasztott, meleg vajjal megkenjük, majd még vékonyabbra nyújtjuk a vajas tésztát.

Újból lekenjük vajjal, rákenjük a töltelék felét, majd feltekerjük, mint a bejglit.

A másik tésztával ugyanígy járunk el.

Egy tepsit vajjal kikenünk, majd rátesszük a tekercseket. A tetejüket megkenjük olvasztott vajjal, majd leöntjük őket a vaníliás cukorral elkevert tejjel.

180 fokra előmelegített sütőben, addig sütjük amíg a tejet teljesen fel nem szívja.

Sütés közben fóliát teszünk a tekercsekre, hogy ne égjenek meg.

Melegen, porcukorral meghintve kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!