Fahéjas tekercs muffin formában recept
3,82 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 40 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 2,4 dl langyos tej
- csipet só
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 tk porélesztő
Töltelékhez:
- 3 ek vaj
- 1 ek fahéj
- 1 ek cukor
Elkészítése:
A langyos tejben elkeverünk 1 kiskanál cukrot, beleszórjuk az élesztőt és megvárjuk amíg szép habos lesz.
A liszthez hozzáadjuk a csipet sót, a maradék cukrot, vaníliás cukrot és az egész tojást, végül a felfutott élesztővel jól bedagasztjuk. Egy tiszta ruhával letakarjuk és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületen kb 30*60 cm-es téglalp nagyságúra nyújtjuk.
Az olvasztott vajjal megkenjük a felületét és megszórjuk fahéjas cukorral. Ízlés szerint használhatunk több vagy kevesebb fahéjat is.
Feltekerjük és egy éles késsel 12 egyforma darabra vágjuk. Egy 12 részes muffinforma mélyedéseit kikenjük olvasztott vajjal.
A forma mélyedéseibe 1-1 fahéjas csigát rakunk és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
2 ekk porcukrot elkeverünk 1-2 tk tejjel, a kisült csigákat ezzel locsoljuk meg, de hagyományosan porcukorral is megszórhatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »