Diós és nutellás leveles csiga recept
3,80 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt
- 10 dkg porcukor
- 2 dkg friss élesztő
- 1 dl tej
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
Továbbá:
- 15 dkg vaj
- 1 ek liszt
A diós töltelékhez:
- 15 dkg darált dió
- 15 dkg baracklekvár
A nutelláshoz:
- 20 dkg nutella
Elkészítése:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszttel elkeverjük a sót és a cukrot.
Hozzáadjuk az élesztős tejet és jól összedolgozzuk. Kelesztő tálba tesszük, majd a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 20×20 cm-es darabra nyújtjuk.
A tészta közepébe tesszük a nem hideg vajat, amit a lisztben meghempergetünk.
A tésztába csomagoljuk úgy, hogy a tészta széleit ráhajtjuk.
Ezután 30 cm-es téglalappá nyújtjuk. Háromszor hajtogatjuk 15 percenként.
A tészta felénk lévő 1/3 részét a középső harmadra hajtjuk, majd a szembe néző harmadot is közép irányba, aztán a tészta két végét szintén középre hajtjuk, aztán lefelé fordítjuk.
Végül 2- 3 mm-re kinyújtjuk.
Keresztben ketté vágtam, fele diós, a másik fele nutellás lett.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd rákenjük.
Feltekerjük, mint a bejglit, majd 1 cm-es darabokba vágjuk és sütőpapírral fedett tepsire tesszük.
20 percet még kelni hagyjuk, majd tojásfehérjével lekenjük.
180 fokra melegített sütőben 25 percig sütjük
20 db csiga sült ki.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »