Petrezselymes gombamártás recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,45 csillag 16 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Hozzávalók:
- 25 dkg tisztított gomba
- 2 dkg teljes kiőrlésű barnarizsliszt vagy 1,5 dkg étkezési keményítő
- 2 dl 30 %-os tejszín
- 1 csokor petrezselyemzöldje
- 10 dkg vaj
- 1 teáskanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítése:
A gombát 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk, majd egy serpenyőben a vajat és az olívaolajat felforrósítjuk. Az olívaolajat elkeverjük a vajjal, így a vaj nehezebben ég le. Fedő alatt megpároljuk rajta a gombát, félúton hozzáadjuk a sót, borsot.
Amíg a gomba párolódik, addig előkészítjük a tejszínt. Apróra vágjuk a petrezselyemzöldet, ezután a tejszínhez adjuk és hozzákeverjük a kiőrlésű barnarizslisztet vagy keményítőt.
Ha megpuhult a gomba, hozzáöntjük a tejszínt és 2-3 perc alatt sűrűre főzzük.
Párolt rizzsel, húsokhoz tálaljuk.
Forrás: https://irchdieta.blogspot.com/
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
