Póréhagymás húsgombóc frissítő citromos mártásban recept
Ők is elkészítették
4,79 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 800 g póréhagyma
- 400 g darált marhahús
- 60 g zsemlemorzsa
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 tk só
- 1 tk bors
- 3 ek olaj
- 2 ek citromlé
- 40 g vaj
- 1 ek liszt
- 1 ek cukor
Elkészítése:
A póréhagymát megmossuk, megtisztítjuk, nagy darabokra vágjuk, és 2 dl vízben 15 percig főzzük. Leszűrjük, hagyjuk kiülni, és húsdarálón ledaráljuk.
A levét eltesszük, mert a mártásban felhasználjuk.
A húst a póréhagymával, a zsemlemorzsával, a tojásokkal, sóval és borssal alaposan összedolgozzuk, és kis gombócokat gyúrunk belőle.
A húsgombócokat a 3 ek olajon megsütjük.
A sütőszaftot a citromlével, vajjal, cukorral, sóval és borssal ízesítjük, megszórjuk a liszttel, felhígítjuk a póréhagyma levével, és kiforraljuk.
Beletesszük a mártásba a húsgombócokat és összemelegítjük.
Tipp:
Én tört krumplival szoktam tálalni, így az ízletes szaftnak egy cseppje sem vész kárba.
A póréhagymás húsgombóc frissítő citromos mártásban kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 7 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2026.04.17. péntek
Néha a legegyszerűbb kérdés a legnehezebb: mit főzzünk ma? Ha jól jön egy g
Tovább olvasom »
Tavaszi ünnepi receptek cukorbetegeknek
A tavaszi időszak nemcsak a húsvétról szól: ilyenkor szoktak lenni a család
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.16. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, klasszikus fogások kapnak helyet. A nyírség
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.15. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A kapros túr
Tovább olvasom »
12 különleges köret, ami feldobja a legegyszerűbb főételt
A főétel lehet bármilyen jó, ha a köret unalmas, az egész élmény lapos mara
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.14. Kedd
A keddi menüben friss és tartalmas fogások szerepelnek. A tavaszi zöldségle
Tovább olvasom »