Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Leves receptek > Zöldborsólevesek > Zöldborsóleves

Zöldborsóleves recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.10.31.

Kategória: Leves receptek

Küldte: kata vinczene 57

Látták: 4781

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,27 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

1 kg (friss) zöldborsó
3-4 petrezselyemgyökér
3 szál sárgarépa
2 közepes fej karalábé
1 szál zellerzöld
1-2 szál petrezselyemzöld
1 ek natúr szárított zöldségkeverék (delikát helyett ezt használom)
só
bors
1 ek őrölt pirospaprika
1+3 ek liszt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 dl tej
2 ek olaj vagy kókuszzsír

Elkészítése:

A zöldségeket tisztítsuk meg, mossuk meg és daraboljuk fel.

Az olajat felforrósítjuk és a lecsepegtetett zöldségeket beletesszük. Kevergetve pirítjuk, majd hozzáadjuk a levélzöldségeket, a szárított zöldségkeveréket, sót( kb 1 ek) és kevés vizet hozzáadva lefedve pároljuk.

Amíg párolódik elkészítjük a nokedlit: a tojásból, 3 ek lisztből (ha szükséges pici vízzel)nokedlitésztát keverünk, melyet félreteszünk.

A félpuha zöldségre rászórunk 1 ek lisztet, jól átkeverjük, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és felengedjük hideg vízzel. Ha szükséges sózzuk és teljesen megfőzzük, majd beleszaggatjuk a nokedlit, a tejet hozzáöntjük és felforraljuk.

Jó étvágyat hozzá!